根据今日投资《在线分析师》（www.investoday.com.cn）对国内近百家主流研究机构4000余名分析师的盈利预测数据进行的统计，上周综合盈利预测（2011年）调高幅度居前的25只股票中，行业分布相对均匀；化工品、机械制造、食品饮料（包括2家食品生产与加工、1家饮料生产）均录得3家入围而同列首位；其它如纺织品和服饰、建筑材料、金属与采矿等亦榜上有名。

　　从1月21日到3月5日，食品饮料行业一改去年的弱势，上涨了12.18%并大幅跑赢整体市场。从各子行业表现来看，除了肉制品之外，其他三级子行业均有不同程度上涨。是什么原因使得食品饮料行业在短短数月间成功上演了“咸鱼翻身”的好戏呢？

　　首先，这应归功于行业景气的转暖。统计数据显示，消费者信心指数、满意指数和预期指数的低点出现在2011年的11月份，之后呈现出逐月反弹的趋势。2012年2月，这三项指标分别为103.9、95.8和109.3，均连续2个月反弹。其中，消费者满意指数仍然低于100。此外，2012年政府控制通胀目标为保持CPI涨幅不超过4%。对此，渤海证券表示，从目前来看，农产品价格基本上呈现出稳定的状态。适度通胀，一方面有利于行业中的公司控制上游成本；另一方面也增强了行业向下游传导通胀的能力。

　　估值方面，食品板块目前整体市盈率为29.96倍。虽然较前期有所上升，但仍然远低于历史平均水平的39.62倍。2012年动态市盈率为19.11倍，处于历史偏低水平；相对全部A股的估值为1.81倍，也低于历史平均水平。因此，财富证券认为，无论从绝对估值还是相对估值的角度来说，食品饮料板块目前都具有一定的安全边际。其中几大主要子行业，白酒、葡萄酒、啤酒、乳品和肉制品2012年动态市盈率分别为18.51倍、23.62倍、25.15倍、19.92倍和12.87倍。

　　财富证券表示，虽然2月份食品饮料消费略有转淡，市场对两会召开影响酒类消费的担心也仍然存在，但在大盘普涨的背景下，食品饮料板块仍有不错的表现，陆续披露的业绩预告或快报显示出板块内公司良好的业绩支撑受到市场普遍认可。

　　股票代码 股票简称 所属行业 综合Ｔ＋1年ＥＰＳｅ 综合Ｔ＋1年ＥＰＳｅ 变动幅度（％）基本面得分技术面得分机构认同度安全星级