广州超市蔬果零售价不涨
成品油价上涨,直接带来广州各大超市的商品配送环节成本的攀升,但多家超市接受记者采访时表示,目前物价上涨压力大,超市零售价格不敢轻言提价,多出的成本将进行内部消化。此外,江南果蔬批发市场表示,由于运输成本占总成本比例不高,蔬果价格主要受天气及供应量影响,因此肉菜市场的蔬果价格不会出现大幅上涨。
生鲜配送成本首当其冲
“成品油的上涨,对于拥有自身配送中心的超市影响明显存在”,家乐福公共事务经理刘跃华告诉记者,油价上涨,影响最为直接的是生鲜类配送,因其对商品的保鲜度要求高,供应商与商家之间的配送运输次数多。尤其是该超市采取生鲜商品“农超对接”方式后,所有生鲜类商品由超市自身的配送中心进行配送,油价上涨带来的配送环节成本的攀升不可言喻。而其他品类如包装食品、杂货等多由供应商实行配送到店,因此油价的上调对其他品类商品影响不大。
此外,另一不愿透露姓名的知名平价超市相关人士认为,油价的上涨,将对日化品价格造成直接的冲击。鉴于此前国家原油价持续上涨,将石油副产品作为主要原料的部分日化品已经调价5%~10%,因此在此次自2009年11月以来幅度最大的一次成品油调价,日化品再次调价的可能性已不大。
零售价格暂时不受影响
配送成本上升,是否直观反映在零售价格上?对此,刘悦华认为,在目前高压力的物价上涨境况下,零售价格的上涨将吓跑固定的市民消费群,超市将采取增加每次运输商品堆放量、大容量运输少次数等多种方式实行内部消化。
此外,另一不愿透露姓名的知名平价超市相关人士表示,成品油价的上调即使是上涨到10元/升,超市的各项运转环节还得照常,包括零售终端。该名人士告诉记者,超市方的配送环节是商品首先进仓库,然后从仓库配送到各个门店。成品油上涨带来的上游成本,将不会影响到零售价格,“可以通过与供应商商谈,降低进货价格等多种方式协商解决”。
蔬果价主要受天气影响
与市民民生密切关联的肉菜市场蔬果价格是否会受到油价上涨影响?江南果蔬批发市场副总经理林家健认为,成品油的调价势必增加蔬果的运输成本,但运输成本占成本的比例不大,广西、福建因毗邻广东,运输成本仅占20%~30%,新疆与山东两地的运输成本比例最大,占到60%左右,但新疆山东两地的蔬果进穗季节性较强,比如广东无叶菜的冬季,市场上多会有两地的蔬果,因此,油价的上涨对非常年大量供应的两地蔬果价格影响不大。
“菜价最主要是受天气及当天市场供应量两方面因素”,林家健解释说,以往数次油价上涨,对蔬果的影响不大,仅有微幅的上涨。但如果遇到天气不佳蔬果减产,其价格势必上扬明显。遇到某种果蔬的上市期,市场供应充沛时,蔬果价格势必下降。