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进口超市被震了一下腰
   花王尿布、明治奶粉、白色恋人饼干、不二家棒棒糖、青森县大苹果……地震后才发现,原来我们对于日本商品有着很强烈的依赖,有木有!?只是日本福岛核电站泄漏事故所带来的不光是抢盐风潮,还有消费者对日本产品安全性的顾虑,于是沪上多家进口超市就这么华丽丽地被“震”了一下腰。

  母婴产品想说爱你不容易

  “欧美奶粉还是澳洲奶粉呢?反正不考虑日本奶粉。”顾女士近期最头疼的便是女儿的口粮问题,原先女儿吃的是日本的固力果奶粉,最近眼看家里存货快吃完了,但核泄漏事故让顾女士不敢再买地震后的日系奶粉,于是给女儿转奶粉成了迫在眉睫的问题。

  悦达889地下的Blt超市母婴产品柜台前,已经看不到任何日系奶粉的影子,澳大利亚的贝拉米奶粉、荷兰的荷兰朵等奶粉货品依旧充足,最让人郁闷的是日系尿布统统都无情地涨价了。“3月初花王尿布这里还是190多一包,那时候货也挺多,今天来看,发现已经涨到240一包了,而且L号还断货了。”顾女士回忆道。

  Blt华东区采购部负责人韩先生告诉记者,“像花王尿布、明治奶粉原本就属于‘抢手货’,供货商那里能拿到的货本就不太多,核泄漏事故事件发生后,母婴类产品存货就更紧张了。”

  记者又来到走日系路线的久光百货超市,母婴类柜台上已经找不到日系奶粉的影子,花王尿布也仅剩几包NB号。超市里正在搞的“日本美食展”人气也不比往常,不少消费者表示,虽然心里知道大多东西都应该是“震前货”,但地震后对日本商品总是会忍不住有一些害怕。

  “震前货”如何判断成难题

  包装可爱精美的日系饮料糖果等一直都很受年轻白领的喜爱,但最近的人气确实下降了不少。久光百货超市日本饮料柜台前,孙小姐正在研究“可口可乐橙汁味琼脂饮料”上的中文标签,虽然标签上清楚地写着生产日期是2011年2月8日,但该商品进口到中国的具体日期,却没有显示。“虽然从生产日期上来看是‘震前货’,但万一是‘震后入境’的怎么办呢?”孙小姐考虑再三还是摇了摇头,把饮料放回货架。

  记者发现几乎所有商品上都只有生产日期和限用日期,如何判断入境时间成了难题。久光百货超市日本饮料柜台的工作人员告诉记者,商品的标签上都只有生产日期和限用日期,从没有印过入境日期,以前也从没有消费者在意何时入境这个问题。

  记者又走访全洲超市、Blt、Ole’等进口超市都发现同样的问题,华润万家超市质检部主管徐浩告诉记者“入境日期”只能在该商品的报关单和卫检证书上才能查到,中文标签必须体现的内容也是有国家相关规定的,需体现生产日期和限用日期,并没有规定要体现入境时间,所以消费者无法从标签上获得入境信息。

  生鲜受“震”最严重

  对顾客来说,“震前货”的判断伤脑筋,而超市方面对于“后地震时期”产品销售的问题更是伤透了脑筋。日前国家质检总局发布公告,禁止进口日本福岛县、栃木县、群马县、茨城县、千叶县的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生动物及水产品。

  日本的三文鱼、金枪鱼等生鲜一直都是日式料理餐桌上的主角,说到在进口商品中受核辐射问题影响最大的,生鲜类必然首当其冲,记者走访沪上不少进口超市发现日产鲜鱼已难觅踪影。不少消费者也表示鲜鱼是不敢再买了,即便产地并非来自日本。全洲超市营业部总经理助理村上嘉章告诉记者,“国产和挪威产的鲜鱼也都或多或少地受到一些影响。”

  生鲜生意惨淡,蔬果方面的影响倒并不大,仔细看蔬果类产品的标签可以发现,打着“有机”牌的蔬菜和水果大多都是国产,全洲超市营业部总经理助理村上嘉章告诉记者:“日本的水果方面只进口梨和苹果,而蔬菜几乎都是来自我国的有机农场,其中低农药蔬菜就由位于舟山诸岛的岱山农场直接输送。”

  城市超市企划部的程小姐也表示城市超市所售卖的蔬菜大部分都来自超市的直营农场,“上海浦江、马桥、华漕和华亭以及海南、云南都有我们的直营农场,总种植面积达5000余亩。”

  震出的结构调整

  对于“震后货”的辐射问题,Ole’华东区采购部负责人韩先生觉得一切担忧都是多余。食品只是日本出口商品中很小的一部分,并且地震后日本产能下降,本国人食物都不够吃。而像奶粉、尿布这些商品,即便是在地震前,供货商那里货也很紧俏。“地震后只进口过少量产地为长崎的商品,而是供应商那里根本没有货。”

  但接下去日货在供应上将遇到的难题,韩先生表示或会进行产品结构的调整,“Ole’的经营定位本身就是国际化、多元化的,日本商品在Ole’的品类规划中占比本身就很少。目前出现的关于日本商品供应链问题,对于缺失的一些品类,我们或将用欧美商品以及其它亚洲国家的商品补充。”

  同样的情况也发生在以日系进口产品为主的全洲超市,村上嘉章表示若日本商品继续被禁止进口,超市考虑会在结构上进行调整,加大欧美及亚洲其他国家进口商品的占比。这或也意味着一直以地道日货为经营噱头的定位将受到挑战。

  连锁店最多:城市超市

  在沪上已有10家门店,可算是知名度最高的进口超市。进口商品占比约80%,奶制品、肉制品、洋酒、西式调料、巧克力糖果饼干和有机蔬菜等为其特色商品。

  最地道:全洲超市

  新天地附近一家以食品为主的进口超市,日系产品约占50%,集合了不少来自日本的特色店铺。另外,全洲非常重视自制商品,除了寿司和各种便当以外,御糧田大米及环保袋也是一大特色,很受客人的好评。

  最国际化:Ole’

  华润万家旗下的高端进口超市,进口商品约占85%,向顾客传递的是一种奢华的、国际化、成熟的购物体验,其定位为“FoodHal”,除生鲜食品之外,同时附有咖啡吧、概念厨房和酒窖。

  最时尚:Blt

  是华润万家在细分顾客的基础上,全力打造的一个有亚洲特色的精品超市。商品覆盖东南亚、日韩、欧美等国家,进口商品占五成。相比于Ole的高端、奢华,Blt则更加简约、时尚、年轻化。

  最精致:M&S马莎百货自有超市

  马莎百货楼上的自有食品超市定位中高端,尤以饼干口碑很好,精致而美味。另外酒品是其另一特色,所售的红酒、香槟、玫瑰酒都具有较高的品质。

  最东南亚:松园坊

  新加坡人开在碧云社区里的进口超市,以东南亚食品为主,尤以专门制作东南亚菜品的东南亚调料为最丰富,在市面上很难买到。另外德国食品种类也不少,它家出售的德国香肠非常地道。
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