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超市陈列有“巧妙” 小吃零食往外摆
  为买瓶酱油,几乎将整个超市逛了一圈。等到出超市时,手里已经多了不少零食商品。经常逛超市的宜昌市民不难发现,超市的商品陈列大有学问,生活必需品往往放在最深处,可买可不买的则在收银台附近最显眼处。

  在城区一家家居公司上班的张伟,平均每周进一次超市,“本意大多是去购买肥皂、酱油等生活必需品的,可要购买这些商品,就得找遍大半个超市,选好这几样东西,到收银台的途中,总会顺手捎带些口香糖、薯片等。”张伟说,他的家里、办公室柜子里,都放有这样的零食,“并非非吃不可,只是在收银台排队时,顺手拿成了习惯。”

  昨日,记者走访了城区一家超市,从3楼入口处进去,有睡衣、内衣等,下到2楼后,电梯口附近是酒、牛奶以及油盐酱醋,与收银台一个通道之隔的柜台上,放着各种饮料,紧靠着收银台的货架上放着儿童糖果、口香糖及计生用品。

  在另外两家超市,对商品陈列远近之分有极其相似的特点,大米、面条等生活必需品都放在超市最深处,靠近收银台的地方均有糖果、饮料、口香糖。记者在一家超市收银台附近观察了10分钟,大约五成顾客在排队等候时,会浏览货架上的口香糖等商品,最终有5位顾客购买。

  采访中,一位不愿意透露姓名的超市主管介绍了其中的秘密——其实这种陈列方式是考虑到顾客的弹性需求,生活必需品就算放在最远的地方,顾客也一定会买;而口香糖、糖果等,对很多顾客而言,属于可买可不买的商品,对商家而言,则是利润相对较高的商品,自然要放在最方便顾客拿取的地方,“这些东西如果放在超市中央或者深处,销量绝对会大减。”
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